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咖啡因超标致中毒

时间:2018-12-25 14:58 来源:未知 作者:admin

  以即磨新颖咖啡作兜揽的特地店愈开愈多,但浓重诱人啡香却躲藏高浓度咖啡因,香港明报化验显示,市场上一杯通俗中杯装即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,此中以星巴克(Starbucks)咖啡因浓度最高,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。

  大夫警告,摄取过量咖啡因,随时会呈现“咖啡分析症”,导致严重、不安焦躁、焦炙、手震和失眠等。

  成果显示,经常在地铁站传出浓浓咖啡香的Starbucks,所售咖啡的咖啡因含量最高,约260毫升的中杯装咖啡含197毫克咖啡因;其次是McCafe,280毫升的中杯装含164毫克咖啡因;第三是PacificCoffee,290毫升中杯装含153毫克咖啡因。

  据悉,台湾本年8月推出即磨咖啡“红绿灯”标示,咖啡店要在餐牌上标示各款咖啡的咖啡因含量,含量在100毫克以下为绿灯,100至200毫克列黄灯,跨越200毫克为红灯,一日最好不要饮多过一杯。但香港各大咖啡店均没有公开旗下咖啡饮品的咖啡因含量,市民难作健康消费选择。

  至于香港会否参考台湾经验,激励商户奉行雷同“红绿灯”的轨制,食环署指“这不是食物平安关心,但对消费者而言,供给更多食物成分材料也是功德,署方表接待”,消委会认同此举有益消费权益。

  按照欧盟食物科学委员会材料,咖啡因会影响中枢神经系统、肾脏和心肺轮回系统,香港中文大学公共卫生学院养分研究核心注册养分师李静珣,及香港中毒征询核心主任刘飞龙均指出,分析医学文献,成年人咖啡因摄取量最好不跨越300至400毫克。

  刘飞龙暗示,持久摄取过量咖啡因,或会在不知不觉间咖啡因慢性中毒,即呈现“咖啡因分析症”,病征包罗精力严重、焦炙不安、手震、肌肉严重、失眠、心悸等,致病缘由是中枢神经受咖啡因药效过度警惕。他附和咖啡店公开饮品的咖啡因含量。

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